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綠茶圣誕樹(shù)餅干的做法步驟

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綠茶圣誕樹(shù)餅干的做法步驟
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一、配方

　　無(wú)鹽黃油50克，細(xì)砂糖50克，鹽1克，綠茶粉6克，低筋面粉105克，泡打粉1克

二、制作步驟

　　1、無(wú)鹽黃油室溫軟化，加入細(xì)砂糖攪打至呈蓬松羽毛狀，加入鹽，攪打均勻。

　　2、篩入綠茶粉，攪打均勻，篩入泡打粉和低筋面粉。

　　3、用橡皮刮刀翻拌至無(wú)干粉后，揉成光滑的面團(tuán)。

　　4、將面團(tuán)搟成厚度為3毫米的面片。

　　5、用圣誕樹(shù)模具壓出相應(yīng)的形狀，放入烤盤。

　　6、烤箱預(yù)熱180℃，烤盤置于烤箱的中層，烘烤10~12分鐘即可出爐。

三、注意事項(xiàng)

　　可根據(jù)個(gè)人口味，適當(dāng)調(diào)整綠茶粉的量。



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