HAIWEILIGAILIANGJI
一、原糧接收要求
1、考慮初清、計量、取樣。初清應達到清除全部特大雜質的目的;
2、原糧庫的毛麥能按搭配需要,分批送入毛麥倉,并使有足夠數(shù)量的毛麥倉,能分別存放不同類型和質量的小麥;
3、接收設施應滿足最大接收能力要求;
4、毛麥(配麥)倉的倉容量,不少于粉間24h正常生產(chǎn)的用麥量;
5、具備倒倉功能。
二、小麥清理要求
1、清理間產(chǎn)量不低于粉間產(chǎn)量的1.2倍;
2、利用清理手段,使入磨凈麥符合制粉工藝要求;
3、采用何種清理方法要綜合考慮原糧、水源、廠址條件及環(huán)保要求;
4、在打擊設備和入磨前安排磁選裝置,防止損壞設備和清除磁性雜質;
5、冬季嚴寒地區(qū),對溫度偏低的小麥,在制粉加工前,設預熱處理工序,達到合適的的入磨要求。
三、小麥搭配的要求
1、小麥搭配工序的設計應合理、實用、經(jīng)濟、操作方便;
2、搭配設備與設施要準確、可靠、耐用、調(diào)節(jié)方便;
3、搭配可采用毛麥搭配和光麥搭配相結合。
四、水分調(diào)節(jié)的要求
1、大部分地區(qū)一般采用室溫調(diào)節(jié),在寒冷地區(qū),冬季應采用加溫水分調(diào)節(jié);
2、加水設備應準確可靠,著水精度應在0.2%以內(nèi);
3、用水水質、水量、水溫、水壓等應符合一定標準和工藝要求;
4、潤麥倉倉容適宜,滿足不同季節(jié)和不同品質小麥的潤麥時間要求,并具備倒倉功能。
五、下腳整理
應有完善且合理的下腳收集與整理工序,將各類下腳分別收集,合理利用。