HAIWEILIGAILIANGJI
根據(jù)物料的性質(zhì)和前路磨粉機(jī)和高方平篩設(shè)備的配置情況，對進(jìn)入清粉機(jī)的物料要求必需先經(jīng)過分級并盡可能篩凈面粉，物料粒度均勻一致，同時(shí)物料組合還應(yīng)遵守以下原則：
1、各道皮磨提取的麥渣應(yīng)單獨(dú)處理；
2、1B、2B的粗、細(xì)麥心或粗粉可同類合并處理，但不能將麥心和粗粉合并清粉；
3、中后路提出的物料不能和前路物料合并，即使是粒度相同也應(yīng)單獨(dú)處理；
4、渣磨提出的物料宜單獨(dú)清粉。
當(dāng)清粉機(jī)數(shù)量較少時(shí)，應(yīng)首先考慮精選前路皮磨提取的麥渣和粗細(xì)麥心，其次是前路渣磨物料和中路皮磨的渣心。若清粉機(jī)數(shù)量足夠，應(yīng)對送往前路心磨的所有物料均進(jìn)行清粉或采取二次清粉工藝。
后熟期對面粉質(zhì)量的影響 
