HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉適量，雞蛋1個
2、調料
橙汁、發(fā)酵粉各適量
二、做法
1、取部分面粉，加入雞蛋、橙汁、發(fā)酵粉制成橙色面團，揉勻揉透，蓋上濕布，靜置發(fā)酵1小時。
2、剩余面粉加發(fā)酵粉用溫水制成面團，靜置發(fā)酵后與橙色面團分別搟成長方形薄片。
3、將橙色面片放在白色面片上，卷成條狀，將條切成小段，擰成花卷生坯，餳30分鐘。
4、蒸鍋置火上，將餳好的花卷上籠蒸熟即可。
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